IL TUO NUOVO SUPERPOTERE IN CUCINA
PER UNA CUCINA SANA, SEMPLICE E VERSATILE
IL GUSTO DELLA BRACE, A CASA TUA
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IL GUSTO DELLA BRACE, A CASA TUA
I VANTAGGI
Il vero gusto della brace
Grazie alla cottura ad infrarosso, si attiva nella carne la reazione di Maillard, che crea l'effetto Crispy: crosticina fuori e carne morbida e sugosa dentro.
Niente fumo
L’infrarosso irradia dall’alto. Olio e grasso, cadendo, non entrano in contatto con la fonte di calore, azzerando fiamme e fumo, evitando la carbonizzazione potenzialmente tossica.
Semplicità di utilizzo
Rispetto alla brace, Efesto è il barbecue di facile utilizzo. Dimenticati legna e carbone, Efesto è sempre pronto all’utilizzo, pratico come un semplice elettrodomestico.
Pulizia
Efesto si pulisce in un lampo, l’area di cottura è smontabile in tutti i suoi componenti, lavabili in lavastoviglie.
I VANTAGGI
Il vero gusto della brace
Grazie alla cottura ad infrarosso, si attiva nella carne la reazione di Maillard, che crea l'effetto Crispy: crosticina fuori e carne morbida e sugosa dentro.
Niente fumo
L’infrarosso irradia dall’alto. Olio e grasso, cadendo, non entrano in contatto con la fonte di calore, azzerando fiamme e fumo, evitando la carbonizzazione potenzialmente tossica.
Semplicità di utilizzo
Rispetto alla brace, Efesto è il barbecue di facile utilizzo. Dimenticati legna e carbone, Efesto è sempre pronto all’utilizzo, pratico come un semplice elettrodomestico.
Pulizia
Efesto si pulisce in un lampo, l’area di cottura è smontabile in tutti i suoi componenti, lavabili in lavastoviglie.
Alimentazione:
Temperatura:
Timer:
Elettrica Kw 2,4 220 V
0° - 850° C
0' - 120' / ∞
Dimensioni aperto con ripiani:
Area Cottura:
Peso:
mm L 1000 x H 580 x P 400
mm L 420 x H 120 x P 300
kg 40
La nuova definizione di grill
Ho.Re.Ca.
Mai più tempi morti
Efesto rispetto ai tradizionali sistemi di cottura non ha bisogno di lunghi tempi per andare in temperatura. Impiega SOLO tre minuti per essere pronto e performante.
Gestione del servizio
EFESTO resta in stand-by e viene acceso solo nel momento in cui effettivamente deve cucinare. Una pietra lavica, un fry top, una brace tradizionale invece richiedono di essere mantenuti a temperatura massima durante tutto il servizio.
Risparmio misurabile
Riduci i consumi energetici: EFESTO lo accendi solo quando serve. Non dovrai acquistare e gestire quintali di legna o carbone. La sue estrema flessibilità lo rende facilmente utilizzabile da qualunque professionista della tua cucina.
Steak House
La cottura alla brace è il massimo del sapore, del gusto e della convivialità. Sempre più attività di ristorazione desiderano diventare delle bracerie. Con Efesto ora puoi!
Ho.Re.Ca.
Mai più tempi morti
Efesto rispetto ai tradizionali sistemi di cottura non ha bisogno di lunghi tempi per andare in temperatura. Impiega SOLO tre minuti per essere pronto e performante.
Gestione del servizio
EFESTO resta in stand-by e viene acceso solo nel momento in cui effettivamente deve cucinare. Una pietra lavica, un fry top, una brace tradizionale invece richiedono di essere mantenuti a temperatura massima durante tutto il servizio.
Risparmio misurabile
Riduci i consumi energetici: EFESTO lo accendi solo quando serve. Non dovrai acquistare e gestire quintali di legna o carbone. La sue estrema flessibilità lo rende facilmente utilizzabile da qualunque professionista della tua cucina.
Steak House
La cottura alla brace è il massimo del sapore, del gusto e della convivialità. Sempre più attività di ristorazione desiderano diventare delle bracerie. Con Efesto ora puoi!
